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サプリメント・エビデンス

031 / 575運動パフォーマンス

ビートルート/硝酸塩

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要点

一部の一般運動者における運動効率・有酸素パフォーマンスの改善。

根拠と対象範囲
条件・対象者により有用

成分全体を、すべての目的、健康効果、対象者について評価したものではありません。

重要な限界
高度トレーニング者では結果が異なり、寿命延長は確立していません。
判断する前に
血圧を下げ、硝酸薬や降圧薬と相互作用する可能性があります。

01 / 実用ガイド

量・吸収・組み合わせ

目的別の研究・参考範囲であり、個別の処方ではありません。目的、形態、製品表示、薬、健康状態を順に確認してください。

目的別の研究・参考範囲
持久運動運動の2〜3時間前に硝酸塩約5〜9 mmol

研究・参考範囲であり、個別の処方ではありません。製品表示や医療者の指示が異なる場合があります。

量の出典

多いほど良いわけではありません。医療者や製品表示が異なる量を指定する場合があります。

吸収・溶解性水溶性

水溶性または水に分散しやすい形です。過剰摂取が安全という意味ではありません。

一般的な摂り方

製品形態と目的に応じて摂取し、食事やタイミングの詳細は出典を確認してください。

安易に併用しないもの

血圧を下げ、硝酸薬や降圧薬と相互作用する可能性があります。

量・使い方の出典

量や使い方のリンク先には、一次資料または公的資料を掲載しています。検索リンクは関連研究を探すためのもので、表示されるすべての論文がこの目的に当てはまるとは限りません。

02 / エビデンス

研究からわかること

効果を支持する結果、一貫しない結果、否定的な結果、安全性、背景情報を同じ場所にまとめます。要約だけで元の研究に置き換えることはありません。

4本台帳の掲載論文数
134含まれる重複のない一次研究数
2,054重複除外後の参加者数

集計はJIVANAが精査した本コレクションのみで、検索結果の件数ではありません。同一試験の複数論文は参加者を1回だけ数え、レビュー論文の参加者数は重ねて加算しません。

研究タイムラインを開く研究タイムライン

出版年順に掲載し、情報源に記載がある場合のみ実施期間を表示します。

2024
結果が混在・限定的PMID 39069465

Effects of beetroot juice on blood pressure in hypertension according to European Society of Hypertension Guidelines

診察室収縮期血圧は約5.3 mmHg低下しましたが、拡張期と24時間血圧は明確に改善しませんでした。確実性は低く、異質性は中〜高でした。

研究デザインと方法
研究デザイン
ランダム化試験11件の系統的レビュー・メタ解析
対象者
診察室高血圧の成人349人
介入
硝酸塩200〜800 mg/日を含むビートルートジュース対プラセボ、水、または無摂取
評価項目
診察室、拡張期、24時間血圧

資金・利益相反メモ: 著者は競合利益なしと申告しています。

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2022
結果が混在・限定的PMID 35580578

Factors that Moderate the Effect of Nitrate Ingestion on Exercise Performance in Adults

統合パフォーマンス効果は統計的に有意でも非常に小さく、ビートルート・高硝酸塩食品、2〜10分の運動、特定の摂取時刻・用量でより明確でした。

研究デザインと方法
研究デザイン
ランダム化研究123件の系統的レビュー・メタ解析・メタ回帰
対象者
運動パフォーマンス試験の健康な成人1,705人
介入
ビートルートジュース、硝酸塩、または高硝酸塩食由来の無機硝酸塩対プラセボ
評価項目
運動パフォーマンスと効果修飾因子
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2022
検証した主張を支持せずPMID 35352014

No effect of nitrate-rich beetroot juice on microvascular function and blood pressure in younger and older individuals

尿中硝酸塩は増えましたが、単回投与でどちらの年齢群も血圧・微小血管機能は改善せず、有害事象は報告されませんでした。

研究デザインと方法
研究デザイン
ランダム化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー予備試験
対象者
若年(18〜35歳)・高齢(55歳以上)成人25人
介入
硝酸塩6.4 mmolを含むビートルートジュース単回または硝酸塩除去ジュース
評価項目
血圧と微小血管内皮機能

資金・利益相反メモ: 著者は競合利益なしと申告。広い統合解析を主とするため、この短期予備試験は集計から除外します。

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2015
特定用途を支持PMID 25421976 · NCT01405898

Dietary nitrate provides sustained blood pressure lowering in hypertensive patients

4週間で3つの測定環境すべての血圧が低下し、忍容性は良好でした。この小規模第2相結果は後の高血圧メタ解析に含まれます。

研究デザインと方法
研究デザイン
ランダム化第2相二重盲検プラセボ対照試験
対象者
治療中または未治療の高血圧成人68人
介入
硝酸塩含有ビートルートジュース250 mL/日または硝酸塩除去ジュース
評価項目
診察室・自由行動下・家庭血圧、内皮機能、動脈硬化度

資金・利益相反メモ: British Heart Foundationによる資金提供。2024年高血圧メタ解析に含まれるため集計から除外します。

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未精査の研究候補(エビデンス件数には含めません)529 件の候補論文検索実行日: 2026/08/21

表示した検索式を使い、その時点のPubMedで見つかった結果を掲載しています。ただし、ほかのデータベースやすべての同義語を網羅しているわけではありません。候補には、無関係な論文、同じ研究についての重複論文、否定的な結果も含まれます。内容を確認するまでは、エビデンス件数や参加者数に加えません。

03 / 情報源

元の情報を確認する

最新検索は研究発見用です。検索件数は変動するため、上の監査済み集計には含めません。

PubMedの新着候補論文再現可能な検索結果の先頭12件へ直接リンクします。研究発見用の候補であり、精査済み要約や肯定的研究の件数ではありません。
  1. Acute beetroot juice ingestion fails to improve sprint performance and neuromuscular function in trained male sprinters: a randomized, double-blind, placebo-controlled study.López-Samanes Á, Moreno-Pérez D, Aguilar-Navarro M et al. · 2026 · Journal of the International Society of Sports Nutrition · PMID 42148901PubMedで開く
  2. Beetroot juice supplementation enhances the effects of blood flow restriction training on lower limb strength and vertical jump performance under fatigue in male university students: a randomized, double-blind, placebo-controlled study.Yang X, Lu Y, Lee SK et al. · 2026 · Journal of the International Society of Sports Nutrition · PMID 41733365PubMedで開く
  3. Acute Beetroot Juice Supplementation and Repeated Maximal Effort in Elite Swimmers: A Randomized Double-Blind Study.Arnaoutis G, Vallas G, Toubekis AG et al. · 2026 · International journal of sport nutrition and exercise metabolism · PMID 42019929PubMedで開く
  4. The Effects of Beetroot Juice Supplementation on Performance and Fatigue During Single and Repeated Sprints: A Systematic Review and Meta-Analysis.Eroglu MN, Pancar S, López-Torres O et al. · 2026 · Nutrients · PMID 42588136PubMedで開く
  5. The Cognitive benefits of nitrate in patients with alcohol use disorder: unraveling the oral microbiome ectopic colonization pathway.Li X, Zhao K, Chen J et al. · 2026 · Molecular psychiatry · PMID 41957179PubMedで開く
  6. Effects of Acute Dietary Nitrate Supplementation on Selected Isokinetic Performance Variables in Physically Active Men.Jurga J, Kabaciński J, Fryzowicz A et al. · 2026 · Nutrients · PMID 42514447PubMedで開く
  7. Impact of beetroot juice on oxidative stress in untrained individuals: A systematic review and meta-analysis.Ponce-Dávila EO, Neder-Suarez D, Carrasco-Legleu CE et al. · 2026 · Nutrition and health · PMID 41642915PubMedで開く
  8. Effect of Polyphenol Supplementation on Post-Exercise Recovery in Adult Male Soccer Players: A Systematic Review.Silva Díaz V, Castillo-Paredes A, Iman Torres AJ et al. · 2026 · Nutrients · PMID 42197097PubMedで開く
  9. Beetroot juice modulates physiological responses and accelerates recovery during the special judo performance: a randomized trial.Guler I, Sajedi H, Fidel B et al. · 2026 · Scientific reports · PMID 42151331PubMedで開く
  10. Effects of Dietary Nitrate and Caffeine on End Power and Work Above End Power During a 3 min All-Out Test in Trained Male Cyclists.Hagele AM, Sunderland KL, Mumford PW et al. · 2026 · Nutrients · PMID 42124064PubMedで開く
  11. A clinical study examining the effects of dietary nitrate on urinary N-nitrosamines.Bondonno CP, Sundqvist ML, Shinde S et al. · 2026 · The American journal of clinical nutrition · PMID 41724486PubMedで開く
  12. Opposing Effects of Dietary Nitrate on Muscle Contractile Function in Fast and Slow Human Muscles.Zoughaib WS, Fry MJ, Singhal A et al. · 2026 · Medicine and science in sports and exercise · PMID 41430736PubMedで開く

04 / 専門家の見解

専門家の見解(エビデンスではありません)

専門家の見解は日付付きの背景情報であり、科学的エビデンスではありません。人数が増えてもエビデンス評価や科学的コンセンサスにはなりません。

直接情報源で確認できる支持は現在登録されていません。研究著者であることや話題にしたことだけでは「支持」としません。

教育目的の情報であり、医療助言ではありません。製品品質、量、薬、妊娠、腎・肝疾患により安全性は大きく変わります。